記者：帥誠、敖敏輝、梁濤
拍攝：帥誠、梁濤、敖敏輝
剪輯：梁濤、帥誠、夏微
2023粵港澳大灣區（順德）美食文化周吸引大量市民和遊客。（點新聞記者敖敏輝攝）
記者從主辦方了解到，本屆美食文化周的參展企業及展銷產品經過精挑細選，以「順德味道」為主線，匯聚起全區10個鎮街的頂尖美食名店。如僑城人家、甄添記、味可道、羊額燒鵝、黃但記、聚福山莊等，均是順德人及餐飲企業公認的特色商家，且多為中華餐飲名店、「尋味順德」認證店（金鳳凰餐廳）。
圖為美食文化周現場上，粵菜師傅正在現場製作「均安蒸豬」這道名餚。（點新聞記者帥誠攝）
活動期間，參展企業還將拿出「招牌菜」「硬菜」接待八方遊客，將展銷品類由慣常小吃升級為具有順德特色的名小吃、名菜，其中不乏均安蒸豬、羊額燒鵝、燒鵝汁煎陳村粉、特色黃鱔煲仔飯、拆魚羹等順德名菜，還有順德雙皮奶、椰皇奶、炸牛奶、雙皮奶蛋撻、涼拌魚皮等順德名小吃。
美國《中華商報》社長蘇子涵是一名YouTube創作者，看到如此多品類美食，欣喜不已，這些都是豐富的創作素材。他在美食文化周一路走一路拍，之後，他會把剪輯好的全媒體視頻發在社交平台上。
美國《中華商報》社長蘇子涵在美食文化周現場拍攝了大量視頻素材。（點新聞記者帥誠攝）
「抵達中國後，我也第一時間註冊了內地的視頻社交賬號，作品將在國內外多個平台發布。」蘇子涵說，此次來到中國，還有一件很開心的事，他買到了華為Mate60pro以及拍攝用的穩定器，而且性價比非常高，以後的視頻創作，將有更多便利。
記者在美食文化周現場看到，有參訪團成員品嘗了雙皮奶，亦有人購買了鳳凰卷。「我看到一家餐飲名店在賣烤乳豬，我在外國的時候就聽說了，很出名。只是，現場排隊的隊伍太長了，趕不及購買。」一位華媒高層說，現場所見，順德的世界美食之都確實名不虛傳。
11月10日至17日，由香港大公文匯傳媒集團主辦的「2023 海外華文傳媒合作組織年會暨廣東省高質量發展主題參訪調研活動」在廣東舉行。活動邀請來自亞洲、歐洲、美洲、大洋洲和非洲等五大洲的73家海外華文傳媒共同會聚廣東，親身感受中國式現代化前沿陣地的建設成就和發展變化。
海外華文傳媒合作組織是香港文匯報於2009年10月27日在加拿大多倫多發起成立、邀請五大洲華文傳媒機構加入的世界性媒體組織。目前，合作組織成員媒體已發展到逾百家，主要來自美國、加拿大、德國、英國及香港、澳門、台灣等33個國家和地區，基本覆蓋了海外華人華僑的主要聚居地。
（點新聞記者敖敏輝、帥誠 佛山報道）
